Estou particularmente aspirada (como diz a minha mae) a caminho de Napoli paramos na estrada para ver de perto a colheita de Oliva....
Aquele azeite Extra Virgem, que é tao bom para a nossa saude e nem fazemos ideia de como é produzido....
ou até mesmo como é a sua arvore ou fruto de onde é estraido o precioso oleo....
Pois vou mostrar um pouco....
O pé é pequeno e os ramos finos com as folhinhas claras e delicadas...
Podem ser brancas .....
Ou pretas...
No chao eles colocam uma grande tela para jogar as azeitonas colhidas ......
Quebram alguns galhos e outras pessoas embaixo vao tirando as azeitonas do galho....
A mamae lembrou os velhos tempos.....
A tia pois logo a mao na massa e depenou o galhinho dela.... que depois, devera ser limpo das folhas e so os graos, vao ser moido com caroço e tudo, coado, espera pousar e esta pronto para o consumo......
Mas a azeitona que compramos no vidro é feita de outra forma, colocada em grandes latas com agua, ( antigamente era curada com cinza) hoje usam o potacio para tirar o amargor, por uma semana trocando a agua sempre .......
Até.......
Arrivedersi....
Ah... que bom que deram noticias !!
ResponderExcluirAmiga, pelo caminho de Arles, a gente já viu mtas oliveiras. Eram diferentes destas ?
Ah, o filminho não abriu não !!
bjos
jurema
Oi, Petta! Ainda na Europa???? (rss...)
ResponderExcluirLindas fotos. Neste final de semana, a turma vai se reunir em Sousas. Pena você não estar conosco.
Quando você retorna ao Brasil?
Bjs,
Paulo Pi
QUE LINDAS FOTOS E UMA AULA TBÉM,MARAVILHA.Maria, e eu que pensava que as oliveiras eram grdes demais,que bom ser pequenas, pocha vcs vão ter muito o que nos contar.A menina Francisca, até pôs uma linda blusa combinando com os galhos das azeitonas,repararam?Devem estar felizes em recordar tdo isto,que ótimo.Vc está muito fotogênica, alias tdas,estão.Bjos com carinho a sempre amiga Marilena.
ResponderExcluir